Također

Infuzija od metvice

Infuzija od metvice



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Infuzija od metvice


Koristi se vrlo često u kuhinji, malo tko zna da je infuzija od metvice zdrava iz više razloga i nije ju teško pripremiti.

PRIPREMA



Prokuhamo 80 cl. vode, a u međuvremenu pripremamo bakin stari čajnik, u njega umetamo dvadesetak svježih listova mente, s četiri lista kadulje i ako možete, čak i pola žličice peradarke (dostupno u bilo kojem supermarketu, na polici sa začinima) , Kad voda proključa, sipajte je u čajnik s lišćem, miješajući i kuhajte najmanje tri minute. Filtriramo i infuziju prelijemo u šalicu, ako želimo dodamo malo meda ili limuna.

ŠTETNO djelovanje


Infuzija mente ima višestruke kvalitete: opuštajuća je i umirujuća, pogodna je u večernjim satima, kako biste se malo opustili nakon napornog i napornog dana.

OBJAVLJIVA AKCIJA


Infuzija mente ne samo da opušta, već i osvježava, ako ste malo neraspoloženi sigurno će učiniti našem tijelu dobro.

AKCIJA ZA RASPRAVU


"Ljetna" varijanta uključuje puštanje infuzije od metvice do sobne temperature i čuvanje 2-3 dana u hladnjaku, da bi se pio kad su dani gorki.

DEFEKTI MINT INFUSIJE


Budući da savršenstvo ne postoji, zlouporaba infuzije mente, kao što je na primjer njegov dnevni unos, može imati nuspojave, poput pogodovanja ispuštanju dizenterije, kao što se ponekad događa neprekidnim žvakanjem žvakaće gume za mentu. Također neki tvrde da je produljena i stalna uporaba infuzija od metvice može čak dugoročno postati otrovno.

PINK POVIJESTI



Kinezi su prvi primijetili da menta ima blagotvorna svojstva i "izumili" infuziju od mente. Otkrili su njegova antispazmodična, pa čak i afrodizijačka svojstva, dok je Plinij pohvalio njegovo analgetsko djelovanje. Arapi su to također znali i koristili su ga i u hrani i kao lijek, opet za svoje afrodizijačke moći.

VRSTE MENTHA


postoji mnogo sorti: tu se najviše koristi onaj karminativ (stimulans), čak i kao „ekspektorans“ za faringitis, bronhitis ili astmu. Drevne žene koristile su ga za "odmašćivanje" kože, trljajući lišće na licu. Paprena metvica nije baš pogodna za aromatiziranje salata ili u kuhinji, ali više odgovara parfemskim pićima i desertima.

MALA KURIOSNOST



"Mentha Piperita" spontano raste na suhim mjestima, miris joj je snažan i oštar, zahvaljujući takozvanom eteričnom ulju: "Mentolo", koje je skriveno u lišću i cvjetnim laticama. Najprikladnije vrijeme za sakupljanje metvice je ono koje je neposredno prije cvatnje. Može se osušiti kako bi se koristila u bilo koje godišnje doba (poput kamilice). Nakon što se osuši, za razliku od kamilice, koja se može ostaviti na zraku, metvica se mora čuvati u suhoj i dobro zatvorenoj staklenki.
Infuzija mente može smiriti i najnevjerojatnije. Infuzija s ne svježim, ali suhim listovima metvice pripravlja se namočenjem velikodušnog prsta lišća u dvije šalice kipuće vode. Ima tonička i probavna svojstva i može se piti prije jela (da biste uklonili malo apetita, ako ste na dijeti!) Ili kasnije, probaviti posebno obilan obrok. Ako se doda količina lišća, infuzija ima i jedno drugo svojstvo: ispuhano, tj. Uklanja crijevne plinove, također pročišćava jetru, pogoduje žučnim kanalima, ima ravnomjerno djelovanje vermifuge, antiseptičko, to je dezinfekcijsko sredstvo za unutarnje organe, zapamtite da se jednom infuzija od metvice koristila i za posipanje grla i za liječenje tonzilitisa ili čak angine. Prema nekim turskim istraživačima, infuzija peperminta može pomoći eliminiranju dlaka kod žena, ustvari infuzija mente ima blagu moć smanjivanja muških hormona također prisutnih u ženskom tijelu. Istraživanje je provedeno na Sveučilištu Suleyman Demiel u Isparti, a objavljeno je u časopisu "Phytotherapy Research". Osobito je infuzija mente indicirana ako žena ima hormonalnu neravnotežu, koja pokazuje višak kose ili nakupine masti u gornjem dijelu tijela, a ne u donjem. Kao što je poznato, ženska hormonska neravnoteža nastaje ako dođe do kvara jajnika, koji stvaraju ženske hormone tijekom plodnog života žene, a koji dominiraju nad muškim. Istraživanje se radoznalo odvijalo na dvadeset i jednom volonteru, darujući dvije čaše čaja od metvice (250 ml kipuće vode i 5 grama osušenih listova metvice) tokom pet dana. Istraživači su provjerili smanjenje testosterona u krvi volontera prije, za vrijeme i nakon primjene te povećanje ženskih hormona. Svakako infuzija mente ne može izliječiti hormonalnu neravnotežu, za koju su potrebni lijekovi, ali može biti dobra alternativa onima koji imaju blage simptome i još uvijek žele malo povećati svoje ženske hormone, bez uzimanja lijekova i ako nisu zadovoljni s osjetljiv i minimalan rezultat, gotovo neprimjetan. Još jedna zadnja znatiželja: stari navigatori u travi, navikli infuzija od metvice za ublažavanje morske bolesti, čak i davanje putnicima u teškoćama.