Također

Proizvodi s anisom

Proizvodi s anisom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Anis


Anis dolazi s područja Bliskog Istoka, a prije svega zelenog anisa, svoje je širenje pronašao čak i u talijanskim područjima, ali nije jedina sorta anisa jer ima i zvjezdanog anisa i paprika.
Sve sorte anisa vrlo su uključene u pripremu slastičarskih proizvoda, ali i lijekova, u stvari postoji bezbroj recepata za korištenje anisa koji ima temeljne terapijske vrline.
Upotreba je vrlo drevna u stvari već stari Rimljani, oni su koristili anis za aromatizaciju zečjeg, pilećeg i svinjskog mesa.
S druge strane, u Skandinaviji je funkcija anisa bila drugačija jer se koristio za aromatiziranje sira ili nekih povrća. Tijekom godina upotreba anisa postala je toliko zgusnuta da je danas moguće pronaći više konditorskih proizvoda koji uključuju tu aromu.

Primjena anisa u biljnoj medicini



Upotreba anisa u Farmakopeji potječe još iz vremena starih Grka i Rimljana koji su koristili biljku u borbi protiv različitih vrsta poremećaja, ali ponavljajuća upotreba bila je ona koja uključuje probavni trakt, ali se koristi i kao lijek za uporni kašalj.
Istočni znanstvenici stavili su biljku anisa na vrlo učinkovito i ljekovito sredstvo za rak, ali međunarodna farmakopeja ovu tezu nikada nije potvrdila niti potvrdila, usprkos tome, istraživanje u ovom pravcu se nastavlja.
U svakom slučaju, anis se još uvijek koristi u obliku biljnog čaja, za borbu protiv onih upalnih procesa koji se događaju u probavnom i crijevnom traktu, zbog fermentacije i njegovog analgetskog djelovanja, uistinu je izvanredan.
Također treba naglasiti da anis, umiruje povraćanje i gnojnost, posebno u kombinaciji s drugim ljekovitim biljem koje ima iste vrline kao i komorač.
U biljnoj medicini postoji mnogo proizvoda koji se mogu naći.
Iz zelenog anisa, biljke podrijetlom iz Egipta, dobiva se važno esencijalno ulje čija je glavna komponenta trans-anetola.
Ovo se ulje koristi izvana, uglavnom za liječenje bronhitisa ili čak teških stanja hlađenja koja uključuju izlučevine.
No, zeleni anis ima i svojstva kao što su karminativno, želučano, spazmolitičko, balzamično, sekretolitičko i galaktogogino, a nalazi se u biljnoj medicini ili u zdravstvenim prodavaonicama, u obliku predpakiranih vrećica koje sadrže bitna načela biljke poput dianetola i fotoanetola.
Ovi se principi nalaze i u kapsulama, a očito su također vrlo korisni za poremećaje u menopauzi i za one koji pate od poremećaja prostate.
Ostali izuzetno važni proizvodi su paste za zube koje imaju moć dezodoriziranja teškog daha.
Međutim, ove proizvode treba primjenjivati ​​s krajnjim oprezom i pod strogim liječničkim nadzorom, jer mogu suzbiti one lijekove tradicionalne medicine i postoji rizik od krvarenja kod onih osoba kojima se daju antiagregacijske ili antikoagulacijske terapije.

Kako koristiti proizvode koji sadrže anis



Kao i sva ljekovita biljka, i anis se mora pravilno koristiti u bilo kojem obliku.
Doze koje travarica obično preporučuje su samo 1 gram na 150 grama kipuće vode.
Ovu infuziju treba piti mlaku i zasladiti po želji, tri puta dnevno.
Matična tinktura, s druge strane, mora se koristiti u količini od 30 kapi razrijeđenih u vodi tri puta na dan, dok se ekstrakt uzima u količini od 10 kapi tri puta dnevno.
Nepotrebno je reći da se doze moraju poštivati ​​jer bi mogli doći do problema s toksičnošću za središnji živčani sustav zbog visoke koncentracije Anetola koja se nalazi u raznim pripravcima. Međutim, anis se ne preporučuje ženama koje doje, ima galaktogična svojstva koja potiču proizvodnju majčinog mlijeka.
Za ozbiljnije patologije, poželjno je upotrebljavati majčinu tinkturu i ekstrakte iz jednostavnog razloga, a to je zato što s biljnim čajevima nije moguće točno utvrditi davanje aktivnih sastojaka, a samim tim i rizik od fitoterapijskog zatajenja.
Postoje biljni čajevi koji sadrže malu količinu anisa jer su povezani s drugim vrstama ljekovitog bilja. Nalazimo, na primjer, neke aktivne sastojke, u laksativnim čajevima, u onima za visoki kolesterol i trigliceride i u onima koji su prikladni za alergijski rinitis.

Proizvodi sa anisom: znatiželja o biljci anisa


Da bi ljudi shvatili koliko je važna ova ljekovita biljka, potrebno je vratiti se u vrijeme, a posebno u 1558. godinu, kada je istraživač Sir Thomas Cavendish, donio biljku zvjezdastog anisa koju je sakupljao tijekom jednog od svojih istraživanja. Biljka je dopremljena u London i bila je predmet nekoliko studija tadašnjih znanstvenika koji su počeli razumjeti njezine terapijske vrline.
U kratkom vremenu biljka anisa došla je u ruke dvorskog ljekarnika Huga Morgana koji je zajedno s grupom učenjaka analizirao biljku i provjerio njezine snažne dobrobiti. 1601. godine rođen je vrlo detaljan analitički traktat o svojstvima biljke.