Također

Repertoar korijandera

Repertoar korijandera



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pitanje: dostupnost kilantro


U provinciji MB, gdje kupiti grozdove svježeg korijandera ???

Odgovor: reputacija korijandera


Dragi Arturo,
korijander se u talijanskoj kuhinji često koristi ne svjež, ako se umjesto njega koriste sjemenke, cijele ili mljevene. Iz tog razloga nije lako pronaći svježu travu, kao što je to slučaj s peršinom i bosiljkom. Na nekom lokalnom tržištu ili u nekom hipermarketu počinjemo vidjeti plašne pokušaje stavljanja na tržište mnogih "novih" aromatičnih biljaka, koje se u Italiji tradicionalno ne koriste, poput korijandera i kopra.
Ako se to još ne događa u prostoru u kojem živite, sve što vam preostaje je mogućnost da ga sami uzgajate; samo je posijajte u malu kutiju, na primjer za geranije, kako biste ih čuvali u kuhinji, na prozoru. Sjemenke korijandera možete naći prilično lako, u rasadniku ili na web stranicama specijaliziranim za sjeme. Podsjećam vas da svježi korijander ima potpuno drugačiji okus od suhog, pa je potrebno s vremena na vrijeme prikupiti potrebnu količinu.


Video: PSH - Repertoár 2001 (Kolovoz 2022).