Također

Pravilni odabir češnjaka: koja je razlika između zimskog i proljetnog češnjaka?

Pravilni odabir češnjaka: koja je razlika između zimskog i proljetnog češnjaka?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Češnjak je jedna od najomiljenijih povrtarskih kultura. Što ne čudi s obzirom na njegovu svestranost. Napokon, može se koristiti ne samo za namjeravanu svrhu - u hrani, već i za poboljšanje zdravlja i opće dobrobiti.

Najlakši je način kupiti češnjak u odjelu za povrće u trgovini ili na tržnici, iako je puno bolje uzgajati ga sami, pogotovo jer to nije nimalo teško, pa čak i početnik vrtlar to može učiniti.

U našem ćemo članku pobliže pogledati značajke i razlike između proljetnog i zimskog češnjaka. O ovoj temi možete pogledati i koristan video.

Definicija

Češnjak je lukovica, podijeljena u dvije vrste - proljetnu i zimsku... Koja je razlika između njih? Sastoji se u vremenu sadnje (proljeće se sadi u proljeće, zima - u jesen).

Možda će vas zanimati čitanje o višegodišnjoj biljci, divljem češnjaku, gdje kupiti i kako napraviti crno povrće.

Po čemu se međusobno razlikuju?

Po vremenu slijetanja

Proljeće loše podnosi negativne temperature, stoga se preporučuje sadnja u rano proljeće (kraj ožujka - početak travnja), kada se tlo zagrije do 5-7 stupnjeva.

Zimski češnjak dobro podnosi temperature smrzavanja, stoga se sadi u jesen, u pravilu, bliže sredini listopada (ovisno o klimatskim karakteristikama regije; glavno je imati vremena za sadnju 15-20 dana prije početka upornog hladnog vremena ).

Savjet: Preporučena dubina sadnje je najmanje 6 cm kako bi se spriječilo zimsko smrzavanje.

U izgledu

Kako razlikovati po vidu? Proljetni češnjak ima malu veličinu lukovice, u kojem se veliki broj zuba (do 30 lobula) nalazi u spirali u nekoliko redova i nema štapa (cvjetna strelica). Pulpa je prilično gusta, zbog čega je pogodna za dugotrajno skladištenje bez gubitka svojih kvaliteta. Odsutnost strelice posljedica je samo jedne mogućnosti uzgoja - dentikula.

Zima - velika lukovica, sastoji se od nekoliko zubaca (6-10 komada), koji su ravnomjerno raspoređeni oko stabljike (cvjetne strelice čine zračne žarulje). Može se saditi na tri načina - pomoću zubaca, jednozubih lukovica (uzgojenih iz zračnih žarulja) i zračnih lukovica.

Za njegu

Za proljetni češnjak zasićenje tla vlagom igra vrlo važnu ulogu. (u ovom slučaju odvodnja je također važna, jer se propadanje može dobiti od viška vlage). Vrlo je važno proliti vrtnu gredicu vodom prije sadnje, a češnjak posaditi u vlažnu zemlju. Najprikladnije je lagano ilovasto tlo, dobro će ga biti obogatiti organskom tvari, na primjer, koristeći kompost.

Kišno vrijeme ubrzat će sazrijevanje, dok će ga suho i vruće vrijeme usporiti.

Također, priroda skladištenja zimi utječe na prinos: ako su lukovice pohranjene na temperaturi od 18 stupnjeva i više, češnjak će narasti velik, ali će trebati više vremena da sazrije. A kad se čuva na hladnom mjestu (oko 5 stupnjeva) - biljka će biti mala, ali žetva će sazrijeti ranije. Stoga neki vrtlari preporučuju stavljanje sadnica na hladno mjesto mjesec dana prije sadnje..

Prije skladištenja, usjev se mora osušiti, ukloniti svi listovi i veći dio stabljike. Ovdje možete saznati najbolje sorte proljetnog češnjaka, kao i vidjeti preporuke za uzgoj i njegu povrća.

Zima - pjeskovita ilovača najprikladnija je za sadnju... Također će biti lijepo gnojiti gredice tresetom ili humusom za nekoliko tjedana. Da bi se češnjak u budućnosti duže čuvao, ne biste ga trebali saditi na vlažna mjesta i pretjerano primjenjivati ​​gnojiva koja sadrže dušik.

Pažnja: Najpopularnija metoda sadnje je nazubljena. Velike lukovice rastu samo iz velikih zubaca.

Gotovo svaka vrsta zimskog češnjaka daje strelicu koja zauzima puno hranjivih sastojaka, zbog čega lukovice postaju male. Stoga je poželjno odrezati strelice. Prije berbe, preporučuje se ne zalijevati gredice 2-3 tjedna kako bi se češnjak brže osušio prije nego što ga spremite. Otprilike tri tjedna prije berbe, preporučljivo je olabaviti gredice.

Detaljno smo razgovarali o njezi zimskog češnjaka, njegovim bolestima i značajkama hranjenja u ovom članku.

Do razdoblja zrenja

Proljetni češnjak bere se krajem ljeta - početkom jeseni, ovisno o klimatskim uvjetima. Sigurni znak sazrijevanja bit će žutanje i poležavanje većine vrhova.

Da biste konačno bili sigurni da je biljka spremna za sakupljanje, možete iskopati jedan luk i pažljivo ga ispitati. U zrelom voću ljuska se lako uklanja, a pulpa je elastična i sočna.

Zimsko razdoblje berbe - kraj srpnja, početak kolovoza (ovo je vrijeme kada sazrije ostalo povrće, a domaćice se bave konzerviranjem u čijem receptu važnu ulogu ima i češnjak). Listovi će reći o punom sazrijevanju - donji su suhi, a gornji žuti. Vrlo je važno urod ubrati na vrijeme, ne dopuštajući mu da prezrije, jer je gotovo nemoguće sačuvati prezrelu biljku.

Čuvanjem kvalitete

Proljetni češnjak vrlo je očuvan - od 10 mjeseci do 2 godine, ovisno o vrsti, čak i na sobnoj temperaturi, što je vrlo povoljno ako ga planirate čuvati u stanu.

Zimski češnjak skladišti se puno lošije od proljetnog - u prosjeku 5-7 mjeseci, nije ga uvijek moguće sačuvati ni do kraja zime, prilično se brzo isušuje i gubi svoje korisne i okusne kvalitete. Čuvati na hladnom mjestu kao što je podrum ili hladnjak.

Koju je bolje odabrati?

Na ovo pitanje nema jednoznačnog odgovora, svaka vrsta ima svoje prednosti, a samo vi možete odlučiti koja je poželjnija.

  1. Očito je, ako je sigurnost prioritet, posadite proljetni usjev.
  2. Ako je važno pripremiti se za zimu pomoću vlastitog češnjaka, uzmite zimski.
  3. Uz to, ozimi usjevi daju veće prinose, zubići i lukovice su veliki.
  4. Međutim, vjeruje se da je proljetni češnjak zdraviji.

Savjetujemo vam da pročitate materijale naših stručnjaka o tome tko može, a tko je kontraindiciran jesti češnjak, toliko je učinkovit u liječenju bolesti i u kojem je obliku bolji. Zašto postoje alergije, kao i miris iz usta i ruku nakon upotrebe?

Preporučujemo gledanje videozapisa o značajkama i razlikama proljetnog i zimskog češnjaka:

Zaključak

Bilo koja od ovih sorti je, dakle, dobra na svoj način znajući razlike između proljetnog i zimskog češnjaka, lako možete odabrati najoptimalniju opciju za sebe... Ali najbolje je saditi oboje na svojoj stranici.


Gledaj video: Prva prihrana (Svibanj 2022).